Oggi, niente ricetta, ma vado a pubblicare un evento importante e imperdibile per gli amanti del food e dei prodotti alimentari che veneriamo e rispettiamo.....
Dal
30 ottobre al 2 novembre 2014 torna a Città di Castello (Pg) la
Mostra Mercato del Tartufo Bianco. Giunta alla sua 35esima edizione,
questa manifestazione è una delle più importanti in Italia per la
promozione del tartufo e delle sue peculiarità. Gli organizzatori
hanno deciso per questa edizione di dare vita a un contest di ricette
che richiamino i prodotti dell’autunno e in particolare del bosco.
L’obiettivo è quello di creare un contenitore, prima sul portale
dell’evento, in seguito su altri supporti, che riporti le ricette
che parteciperanno al concorso. Dall’altra parte l’augurio è
quello di far conoscere ai lettori dei blog partecipanti la Mostra
Mercato, evento che per atmosfera e qualità dell’organizzazione
richiama ogni anno oltre 50 mila visitatori.
Questo
è il banner che dovrete prelevare da qui o direttamente dal sito del
tartufo bianco (www.iltartufobianco.it) per partecipare al contest:
REGOLAMENTO
DEL CONTEST
“I
sapori dell’autunno: le ricette della Mostra Mercato del Tartufo
Bianco di Città di Castello (Pg)”
Il
contest inizia oggi 1 ottobre 2014 e terminerà alla mezzanotte del
22 Ottobre 2014
Possono
partecipare solo i possessori di un blog
Si
può partecipare fino ad un massimo di tre ricette
Le
ricette potranno essere sia dolci che salate e potranno appartenere
ad una delle seguenti categorie: antipasto, primo, secondo e dolce
Il
tema del contest è l'autunno e tutto i suoi prodotti.
Non
è obbligatorio utilizzare il tartufo nelle ricette, anche se è
gradito, ma potrete realizzarle tenendo presente la varietà di
ingredienti che la stagione autunnale ci mette a disposizione. Largo
spazio quindi a zucca, cavoli, funghi, radicchio, arance, mandarini,
uva, castagne, mele, melagrane, mele cotogne, cachi e tutti gli
altri che vi vengono in mente e che appartengono a questo favoloso
periodo dell'anno pieno di sapori e colori caldi e invitanti.
Le
ricette dovranno essere composte da: dosi precise degli ingredienti,
descrizione del procedimento e almeno una foto del piatto finito.
Non verranno ammesse al contest le video ricette.
In
fondo alla ricetta dovrà essere espressamente citato il titolo del
contest con il riferimento (link) al sito www.iltartufobianco.it e inserito il banner, sia alla fine del post che sulla barra
laterale del blog o nell'area riservata ai contest.
Il
link della ricetta dovrà inviato a info@almapress.net,
con oggetto “ricetta Contest : I sapori dell'autunno”
Le
ricette verranno giudicate da una giuria composta da Alex Revelli
Sorini, giornalista e direttore dell’Accademia di Gastronomia
Storica; Mauro Severini, presidente della Comunità Montana Alta
Valle del Tevere; Susanna Cutini, giornalista del settore; Shady
Hasbun, chef.
I
vincitori saranno i primi tre classificati
Il
premio consiste in un soggiorno gratuito a Città di Castello dal 31
ottobre al 2 novembre durante la manifestazione Il Tartufo Bianco;
la dimostrazione in pubblico della ricetta eseguita per il contest;
una fornitura di prodotti del territorio dell’Alta Valle del
Tevere
Criteri
di valutazione
1.
presentazione del piatto (punteggio da 1 a 5)
2.
qualità e bellezza dell'immagine (punteggio da 1 a 5)
3.
reperibilità e stagionalità dei prodotti (punteggio da 1 a 10)
4.
gli ingredienti devono essere di qualità, freschi e sani, non sono
ammesse ricette contenenti preparati e prodotti industrializzati
(punteggio da 1 a 10)
Io, anche quest'anno non mi perderò la manifestazione, quindi vi invito a partecipare numerosi a questo contest e vi faccio un grosso in bocca al lupo!
Magari potremmo incontrarci a Città di Castello e conoscerci.....
Un abbraccio
Maddalena