martedì 14 giugno 2016

Crostata con ricotta e confettura di bacche di Gojii

"Oggi mi metto al pc e pubblico una ricetta"... questa e' stata la frase d'esordio del mio pomeriggio...
Ma sono passate già due ore e di ricette pubblicate neanche l'ombra, quindi... prima che l'altra meta' della giornata passi sul serio e arrivi l'ora di cena veloce come il vento, una ricetta ve la lascio più' che volentieri...
Di piatti freschi e leggeri, qui da noi, neanche l'ombra, anche perché' il caldo non vuole arrivare, il sole si fa desiderare e la voglia di cocomero e verdure crude ancora se ne sente davvero poca....
Percio' ho deciso di consolarmi che un dolce che in effetti e' un po' da mezza stagione, da quella temperatura mite che ti fa ancora accedere il forno (anche se per poco) e ti fa bere un buon te' senza imperlarti la fronte...perche' qui, di sudare...non se ne parla proprio....



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martedì 7 giugno 2016

Tranci di baguette con petto di pollo e zucchine grigliate

Quando la mente e il corpo sono occupati ad affaccendarsi per rendere possibile il milione di cose che dobbiamo fare al giorno, poco importa se piove o c'e' il sole, il vento o l'afa...
Mai come in questi giorni, me ne importa così' poco del tempo metereologico che di solito controllo con la nuova aggiornatissima app del telefonino, mai come in questi giorni riesco ad essere totalmente assente alle informazioni sulle previsioni...La causa e' più' semplice che mai e forse fra poco potrò' parlarne anche qui, sta di fatto che mi posso accorgere che siamo a giugno solo se guardo sul calendario, altrimenti, per quanto mi riguarda potrei pubblicare anche una ribollita!
E invece no, dovrebbe fare caldo, dovremmo già' avere voglia di cocomero e pranzi veloci all'aperto, fresche insalate, bibite dissetanti...
Se l'idea vi stuzzica, ecco, io ho tutto pronto, sia il pranzo veloce, la fresca insalata e la bibita.... alla pausa in ufficio c'ho già' pensato io!


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