Cucina Scacciapensieri

La piega del mio Carnevale e' molto soft quest'anno. Non amo tantissimo questa festa, devo essere sincera, ma i suoi dolci, quel...

Io sono un'amante della pasta fresca, l'ho detto e scritto mille volte pubblicando ricette, scattando foto, evocando le domeniche i...

Di zuppe, creme e vellutate, il mio inverno e' stato davvero molto povero, ma il bello di questi piatti e' che, fatti con le verdur...

Innanzi tutto cos'e' la Granola? La Granola e' un insieme di cereali e frutta secca prima tostati e poi cotti in forno, legati ...

So che in questa settimana, molto di voi sono intenti e affaccendati per organizzare il pranzo di Pasqua...come darvi torto! Quando ci si ...

Cercate una torta semplice dal gusto speciale e dalla consistenza morbida e spugnosa? Io sono sempre a caccia di nuove ricette che abbiano ...

Se vi e' piaciuta la Focaccia al rosmarino , questa vi conquisterà' con la sua velocità nella preparazione e la sua croccantezza.  ...

Dopo il successo delle brioches per principianti , una tra le ricette più' lette e apprezzate del blog, avevo in mente da tempo una n...

Anch'io credevo che il periodo dei fritti fosse finito, ma essendomi allenata con quelli di Carnevale, ultimamente c'ho preso un po...

Come al solito quando si arriva al fine settimana, io penso alla colazione e a lasciarvi una ricetta che possiate gustare con il caffè'...

Si chiama pane, ma non è un pane, eppure non è neanche un dolce, che cosa sia di preciso non si sa, sta di fatto che il Pain d'epices o...

E' stata una settimana piuttosto impegnativa, ma altrettanto produttiva e adesso che siamo arrivati finalmente al venerdì è tempo di pe...

Come anticipato nel post precedente  , ho da poco scoperto il latte di mandorle, il suo sapore delicato e la sua versatilità in cucina e co...

Da piccola e poi anche da ragazza, quando quello che conta sono sono solo le tue sensazioni e gli ormoni viaggiano a mille, mi sembrava che...

Sappiamo che un modo per smaltire gli albumi delle uova utilizzate per la crema pasticcera o per qualsiasi altra preparazione sono le merin...

Per quanto era iniziata bene la giornata, si è rivelata un mezzo flop... Un pomeriggio esasperante con Tommaso che doveva fare i compiti ...