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martedì 23 giugno 2015
Croissants francesi sfogliati: ricetta di Iginio Massari
C'è un tempo per ogni cosa e ogni cosa ha il suo tempo, verissimo... Ci sono ricette lì ferme da mesi, forse anni, navigano tranquill...
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lunedì 22 settembre 2014
Cornetti sfogliati all'italiana
Innanzi tutto perchè cornetti e non croissants? Perchè il croissant è francese.... e perchè sfogliati? Per distinguerli da quelli n...
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