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giovedì 11 febbraio 2016
Pains au chocolat
Chi di voi al bar non ha mai assaggiato uno di questi? Io, nella mia ignoranza, li ho sempre chiamati saccottini al cioccolato, ma poi ...
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sabato 16 gennaio 2016
Cornetti sfogliati all'italiana a lievitazione naturale
E' arrivato il fine settimana finalmente e con lui anche la voglia di riposarsi e coccolarsi. A me e' arrivato anche il regalo di...
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martedì 23 giugno 2015
Croissants francesi sfogliati: ricetta di Iginio Massari
C'è un tempo per ogni cosa e ogni cosa ha il suo tempo, verissimo... Ci sono ricette lì ferme da mesi, forse anni, navigano tranquill...
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lunedì 22 settembre 2014
Cornetti sfogliati all'italiana
Innanzi tutto perchè cornetti e non croissants? Perchè il croissant è francese.... e perchè sfogliati? Per distinguerli da quelli n...
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