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mercoledì 26 ottobre 2016
Petto di faraona all'uva in salsa dolceforte
Sappiamo che le cose, spesso non vanno come abbiamo immaginato, le fondamenta dei castelli che ci piace tanto fare in aria, a volte non reg...
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giovedì 15 settembre 2016
Cosce di pollo farcite al limone caramellato
Carne... questa parola ormai debellata anche dal vocabolario... Ebbene si, nella mia cucina non manca mai e forse nemmeno in quella di al...
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martedì 7 giugno 2016
Tranci di baguette con petto di pollo e zucchine grigliate
Quando la mente e il corpo sono occupati ad affaccendarsi per rendere possibile il milione di cose che dobbiamo fare al giorno, poco import...
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venerdì 4 dicembre 2015
Quaglie in padella con ripieno di salsiccia e castagne
Questi piatti sono quelli che sento maggiormente nelle mie corde, il mio stile rustico e prettamente tradizionalista viene fuori quando cuc...
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giovedì 23 luglio 2015
Insalata di pollo, zucchine e avocado
D'estate, una delle parole preferite è: "grigliata..." In campagna accendere il barbecue per la cena è davvero un gioco da ...
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lunedì 16 marzo 2015
Rotolo di tacchino ripieno con carote e salsiccia
Il rotolo di tacchino è un piatto che, almeno in casa mia, mette daccordo sempre tutti, anche gli ospiti.... La carne bianca è particolar...
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