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mercoledì 21 marzo 2018
Brioches di Pasqua con miele e ovetti di cioccolato
Quando si avvicinano le feste, e' quasi obbligo creare ricette per l'occasione, per quel momento che riunisce tutta la famiglia...
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mercoledì 16 marzo 2016
"Veneziane" - Girelle con crema e uvetta
Non mi era mai capitato di impiegare circa una settimana per scrivere un post, ma invece e' successo e il motivo e' stato un gran...
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venerdì 19 febbraio 2016
Brioches semintegrali al miele e olio extravergine di oliva
Dopo il successo delle brioches per principianti , una tra le ricette più' lette e apprezzate del blog, avevo in mente da tempo una n...
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giovedì 11 febbraio 2016
Pains au chocolat
Chi di voi al bar non ha mai assaggiato uno di questi? Io, nella mia ignoranza, li ho sempre chiamati saccottini al cioccolato, ma poi ...
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giovedì 28 gennaio 2016
Graffe di Carnevale (ciambelline di patate)
Quando arriva il Carnevale, io comincio ad avere l'ansia da prestazione... prestazione da fritto! Mi piace tantissimo mangiarlo,...
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mercoledì 9 dicembre 2015
Lussekatter: le brioches di Santa Lucia con lievito madre
Allora, alla lettera "Lussekatter" si traduce in "Gatti di Lucia" e in questo caso sono delle brioches a forma di S, ori...
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martedì 23 giugno 2015
Croissants francesi sfogliati: ricetta di Iginio Massari
C'è un tempo per ogni cosa e ogni cosa ha il suo tempo, verissimo... Ci sono ricette lì ferme da mesi, forse anni, navigano tranquill...
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